Holy Moly Jeasus Salat

von Kuni

In Scheiben geschnittene Romanaherzen in eine Schüssel geben. Darauf werden halbierte, hartgekochte Eier drappiert, sowie grob geschnittene Stifte gekochter Schinken und darüber Sardellen gelegt. Alles erst mit Öl und dann mit Balsamico übergiessen. Viel gemahlenen oder gemörsten Pfeffer drübergeben.
Für unterschiedliche Geschmacksrichtungen lassen sich Aprikosen für die fruchtige-, Paprika für die deftigere Variante hinzufügen. Für beides ist die Zugabe von etwas Ziegenkäse noch ein Takken mehr Erlebnis und Reichhaltigkeit. Wer schlank bleiben will, lässt das Brot abends weg. Haut rein!

- 2 handvoll Salat oder Salatmischung(mit Radiccio)
- 300 gr. Erdbeeren
- 100 gr. Ziegenkäse
- 4 EL Olivenöl
- 3 TL Balsamico
- Pfeffer, Salz nach Geschmack
(2 Pers)